パプアでの食生活を紹介

こんにちは。
パプアニューギニアに滞在して早くも1か月半が経過した。
パプアニューギニアに限らず海外へ長期滞在する一番の難点は食生活だ。
いわゆる三大欲求というやつだ。
特に食生活が合わないと致命的な問題に陥りやすい。
ホームシックならぬフードシックだ。
一度フードシックになるとどんな食事も苦痛となり精神的にかなり痛手かと思う。

そこで今回筆者が生活している場所パプアニューギニアでどのような料理を作ることができるかについて紹介する。

なお筆者は日本に滞在中の間はほとんどが外食中心の生活であったためほとんど料理はできない初心者のようなものだ。
そのため現状作ることができる料理そのものが腕前を理由に限られている。
また筆者は依然オーストラリアで滞在した際に現地で日本食を食べられなかっただけでフードシックに陥っている。
そのため今回紹介する料理についても極力日本で食べなじみがあるものばかりだ。
だからこそ単身で海外駐在員でこれから生活される方において参考になるかと思う。
(たまには現地の調味料などトライしているが。。。)

なおこちらへ滞在して1か月半であるため滞在初日から現地で料理した写真を順にあげていきながら紹介する。